饲料安全生产与人类的食品安全
胡耀辉
（吉林农业大学食品工程学院 长春 130118）
摘 要：饲料关系到畜、禽的健康水平，关系到人类的动物源性食品安全，因此，饲料安全与食品安全密切关联。本文阐述了饲料安全的源头控制和新技术在现代饲料加工业的应用，并就饲料安全体系建设提出具体建议措施。
关键词：饲料安全；源头控制；挤压膨化